Category Archives: Intolleranze

Intolleranza alla frutta

Intolleranza alla frutta, spesso collegata all’allergia da altri componenti di stagione Per una dieta equilibrata ci viene sempre e più spesso consigliato di mangiare molta frutta, ma cosa succede quando si soffre di intolleranza alla frutta ? Quello che infatti compone tutti i prodotti naturali come la frutta, possono dar vita a reazioni allergiche che spesso si intersecano… Read More »

Intolleranza all’uovo

Intolleranza all’uovo e alimenti da escludere L’allergia all’uovo è una reazione dell’organismo soprattutto alle proteine contenute nelle uova, ed è considerata una delle più comuni intolleranze alimentari che esiste nei neonati e nei bambini. Le cause provengono dalle proteine e dal fatto che molte di queste hanno forti capacità allergogene come per esempio le ovomucoide, le ovoalbumine, ovotrasferrina… Read More »

Intolleranze al lievito

Intolleranze alimentari al lievito, i cibi che lo contengono Le intolleranze alimentare al lievito ci impongono di fare una scelta oculata riguardo ai cibi che possiamo consumare. Il lievito di birra per esempio è prevalentemente composto da Saccharomyces cerevisiae che è un fango la cui fermentazione provoca la produzione di alcol ed è per questo che viene usata… Read More »

Intolleranza a mais e popcorn

Intolleranza al mais e ai popcorn o sostanze presenti al fastfood L’ intolleranza al mais è spesso frequente nei paesi occidentali, perché è presente in una grande maggioranza di alimenti. L’intolleranza al mais ha una incidenza che può variare da persona a persona e in alcuni casi può essere anche grave. Il sistema migliore per sapere se l’allergia… Read More »

Intolleranza al pomodoro, come capirla

Intolleranza al pomodoro, sintomi e consigli Chi si ritrova a leggere un’analisi che diagnostica una intolleranza al pomodoro è colpito letteralmente da un dramma esistenziale. Le pietanze che vengono in mente subito e che vanno eliminate sono tra le più amate e si possono immaginare subito. Pizza con contenuto di pomodoro come la margherita o napoletana e pasta… Read More »

Intolleranza allo zucchero

Intolleranza allo zucchero, cosa sapere Sono sempre più diffuse le intolleranze alimentari e in particolare l’ intolleranza allo zucchero che si trova anche nel latte. Le forme possono essere molto variabili e si manifestano in varie forme, per questo è necessario sottoporsi a test clinici e bisogna tenere sotto controllo scegliendo accuratamente gli alimenti. Gli alimenti e le… Read More »

Intolleranza al cloro della piscina

Valutare la possibile intolleranza al cloro presente nell’acqua della piscina Il pericolo arriva d’estate, quando diventa più irresistibile il bagno in una piscina per rinfrescarsi. Complice il caldo e la voglia di nuotare, il divertimento si può trasformare in inconveniente. L’ intolleranza al cloro usato nelle piscine può causare reazioni di tipo allergico sopratutto nei bambini. Uno studio… Read More »

Aspartame, guardare sempre le etichette

Controllare sempre la presenza di aspartame nelle etichette Sembra sia confermato che nei ratti, negli ultimi anni, si è verificato un aumento dei casi di tumore e linfomi di tipo leucemico sia nei maschi che nelle femmine nei topi in conseguenza dell’ingerimento dell’aspartame. E’ stato confermato quindi che quando si parla di aspartame si ha a che fare… Read More »