Intolleranze alimentari al lievito, i cibi che lo contengono Le intolleranze alimentare al lievito ci impongono di fare una scelta oculata riguardo ai cibi che possiamo consumare. Il lievito di birra per esempio è prevalentemente composto da Saccharomyces cerevisiae che è un fango la cui fermentazione provoca la produzione di alcol ed è per questo che viene usata… Read More »
Intolleranza al mais e ai popcorn o sostanze presenti al fastfood L’ intolleranza al mais è spesso frequente nei paesi occidentali, perché è presente in una grande maggioranza di alimenti. L’ intolleranza al mais ha una incidenza che può variare da persona a persona e in alcuni casi può essere anche grave. Il sistema migliore per sapere se… Read More »
Intolleranza al pomodoro, sintomi e consigli Chi si ritrova a leggere un’analisi che diagnostica una intolleranza al pomodoro è colpito letteralmente da un dramma esistenziale. Le pietanze che vengono in mente subito e che vanno eliminate sono tra le più amate e si possono immaginare subito. Pizza con contenuto di pomodoro come la margherita o napoletana e pasta… Read More »
Intolleranza allo zucchero, cosa sapere Sono sempre più diffuse le intolleranze alimentari e in particolare l’ intolleranza allo zucchero che si trova anche nel latte. Le forme possono essere molto variabili e si manifestano in varie forme, per questo è necessario sottoporsi a test clinici e bisogna tenere sotto controllo scegliendo accuratamente gli alimenti. Gli alimenti e le… Read More »
Valutare la possibile intolleranza al cloro presente nell’acqua della piscina Il pericolo arriva d’estate, quando diventa più irresistibile il bagno in una piscina per rinfrescarsi. Complice il caldo e la voglia di nuotare, il divertimento si può trasformare in inconveniente. L’ intolleranza al cloro usato nelle piscine può causare reazioni di tipo allergico sopratutto nei bambini. Uno studio… Read More »
Controllare sempre la presenza di aspartame nelle etichette Sembra sia confermato che nei ratti, negli ultimi anni, si è verificato un aumento dei casi di tumore e linfomi di tipo leucemico sia nei maschi che nelle femmine nei topi in conseguenza dell’ingerimento dell’aspartame. E’ stato confermato quindi che quando si parla di aspartame si ha a che fare… Read More »