Archivi categoria: Diete

Crudismo

Crudismo, nutrirsi solo di cibo crudo I sostenitori di tale regime alimentare ritengono che con la cottura degli alimenti, vadano persi molti degli elementi nutrititi come sali minerali e vitamine. Tale dieta quindi non prevede l’assunzione di nessun tipo di vegetale che sia stato cotto e prevede l’assunzione prevalente, di frutta e di legumi. Questi… Leggi tutto »

Seitan, una buona alternativa alla carne

Il Seitan è come la Carne? Negli ultimi anni si sta riservando sempre più attenzione alla nutrizione. Si è infatti finalmente compreso che una dieta sana ed equilibrata è una delle poche garanzie che possiamo porre al nostro stato di salute. Lo sviluppo di una certa sensibilità verso ciò che mettiamo a tavola è andato… Leggi tutto »

Dieta vegetariana, linee guida

Cos’è la dieta vegetariana Per alimentazione a base vegetariana viene spesso identificato quel regime alimentare che esclude pesce e carne. In realtà lo stile di alimentazione vegetariano è più giusto definirlo uno stile di alimentazione che rispetti più la natura, infatti esistono molti altri tipi di regimi alimentari che si propongono come più rispettosi della… Leggi tutto »